Ingrediënten

1 stuk

banaan

125 g

(fles) pompoen

60 g

Griekse yoghurt (of Griekse stijl plantaardige yoghurt)

250 ml

amandelmelk

3 el

Horizon 3- notenpasta

1 tl

vanille extract

1 tl

kaneel, gemalen

1 tl

kardemom, gemalen

½ tl

gemberpoeder

½ tl

zwarte peper, gemalen

½ tl

kruidnagel, gemalen

½ tl

anijs, gemalen

Chai pompoen smoothie met 3-notenpasta

  • 120 minuten
  • 2 Personen

Bereidingswijze

  1. Pel de banaan, snijd in stukjes, doe in een bakje en zet dit een paar uur in de vriezer.

  2. Schil de pompoen, snijd in stukken en stoom deze gaar. Doe in een bakje en zet dit ook een paar uur in de vriezer.

  3. Doe de bevroren banaan en pompoen in een blender, samen met de yoghurt, amandelmelk, de 3-notenpasta, het vanille extract en de specerijen.

  4. Blend tot een gladde smoothie. Voeg eventueel wat meer melk toe als de smoothie erg dik uitvalt.

Over de auteur

Hester Prummel is kok, cateraar en recept ontwikkelaar met hart voor biologisch

Over de auteur

Hester Prummel is kok, cateraar en recept ontwikkelaar met hart voor biologisch