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Monki biologische Nußmuse
Horizon ist einer der Initiatoren der Good Food Foundation, einer Stiftung, die sich mit der Entwicklung biologischer Landbau­projekte beschäftigt.
Das Sortiment Monki biologische Nußmuse besteht aus 15 Sorten. Außer dem Standardglas von 330 g bei allen Nuß-musen und dem Glas von 650 g beim Erdnußmus und Tahin, liefern wir auch Großgebinden von 3 kg, 10 kg und 200 kg. Der Produktionsprozeß besteht gewöhnlich aus folgenden Schritten: Rösten und Mahlen, gegebenenfalls Mischen und schließ­lich Abfüllen.
 
Produkt


Zutaten Mögliche Herkunft Fett davon
gesättigte fettsäuren
Kohlen
hydrate
davon
Zucker
Proteine Salz Energie
in kJ
Energie
in Kcal
Monki
Mandelmus
geröstete Mandeln, Meersalz Spanien 40 4 15 4 23 0,31 2885 697
Monki weißes Mandelmus
geschälte, ungeröstete
Mandeln
Spanien 57 4 14 4 22 0 2777 671
Monki Cashew-
nußmus
geröstete Cashewnüsse Elfenbeinküste,
Vietnam
51 9 22 5 22 0,03 2667 643
Monki weißes Cashewnußmus
ungeröstete Cashewnüsse Elfenbeinküste,
Vietnam
50 9 21 5 21 0,03 2596 626
Monki
Mischmus
geröstete Haselnüsse (50%),
geröstete Mandeln (50%), Meersalz
Haselnüsse: Türkei
Mandeln: Spanien
66 5 11 5 19 0,31 3016 730
Monki Haselnußmus
geröstete Haselnüsse Turkei 73 5 6 5 15 0 3122 757
Monki Haselnuß-Rosinenmus
geröstete Haselnüsse (89%)
Rosinen (11%)
Haselnüsse: Türkei
Rosinen: Türkei
66 5 13 12 14 0 2960 717
Monki Erdnußmus
geröstete Erdnüsse, Meersalz China 49 7 17 5 27 0,32 2561 617
Monki Erdnußmus grob
eröstete Erdnüsse, Meersalz China 49 7 17 5 27 0,32 2561 617
Monki Erdnuß-Rosinenmus
geröstete Erdnüsse (91%),
Rozinen (9%)
Erdnüsse: China
Rosinen: Türkei
44 6 23 12 25 0 2491 600
Monki Kürbiskernmus
geröstete Kürbiskerne, Meersalz
China 52 12 5 2 32 0,33 2585 624
Monki Tahin mit Meersalz
geröstete Sesamsamen, Meersalz
mehrere Länder 58 8 6 0 27 0,41 2731 660
Monki Tahin
ohne Meersalz
geröstete Sesamsamen mehrere Länder 58 8 6 0 27 0,11 2731 660
Monki weißes
Tahin
geröstete geschälte Sesamsamen Griechenland 61 11 11 0,1 25 0,11 2817 673
Monki Sonnen-
blumenmus
eröstete Sonnenblumenkerne,
Meersalz
China 53 5 20 3 24 0,30 2765 667












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